Resep Donat Ala Imma Kartika

Resep Donat ini saya dapatkan dari group Langsungenak buatan bunda Imma Kartika . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Simak ulasan pemilik resep berikut ini!

Resep seperti yang biasa saya share di IG & FB. Takaran bahan seperti di bawah ini, untuk cara seperti pada umumnya, bunda-bunda semua pasti sudah bisa.

DONAT
#immainthekitchen
.
Bahan:

  • 250 gr Tepung Terigu

  • 4 gr Ragi Instant

  • 2 gr Improver (optional, bisa diskip)

  • 1 gr Baking Powder

  • 30 gr Gula Pasir

  • 8 gr Susu Bubuk Full Cream

  • 3 gr Garam

  • 30 gr Butter

  • 1 bh Kuning Telur

  • 110 ml Air (dingin)


Cara Membuat

  • Masukkan semua bahan kering, lalu aduk rata dengan whisk.

  • Masukkan telur & air, lalu mix dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata membentuk adonan kurleb 8-10 menit.

  • Masukkan butter & garam, mix hingga kalis kurang lebih 15 menit.

  • Istirahatkan adonan selama 10 menit.

  • Timbang dan potong-potong adonan (aku pakai @40gr), lalu bulatkan. Diamkan kembali 10 menit.

  • Bentuk/cetak. Kemudian biarkan mengembang sampai 2 kali lipat, kurang lebih 30 menit.

  • Goreng dengan minyak panas, api kecil (suhu 140°C). Cukup balik 1 kali saja. Tiriskan. (Untuk hasil lebih bagus pakai minyak padat, minyaknya yang banyak).

  • Beri topping sesuai selera.


selamat mencoba semoga berhasil

Resep Cara Membuat Donat Kentang Empuk

Cara membuat donat kentang empuk

Donat adalah kue yang disukai semua orang. Berbagai macam donat hadir sebagai sajian yang disuka sepanjang masa. Donat kentang rumahan ini dijamin empuk dan enak.

Bahan:

  • 200 gram tepung terigu

  • 100 gram kentang, rebus, kupas kulitnya, haluskan

  • 50 gram gula pasir

  • 15 gram susu bubuk

  • 40 gram margarin

  • 1/2 bungkus ragi instant (kurang lebih 5 gram)

  • 1/2 sdt baking powder

  • 4 butir kuning telur

  • 100 ml air es

  • 1/4 sdt garam


Topping Cokelat:

  • 250 gram cokelat masak

  • 100 gram margarin

  • Meises secukupnya


Cara membuat donat kentang:

  • Campur tepung terigu, gula, ragi, baking powder dan susu bubuk, aduk rata. Ayak jika perlu.

  • Masukkan telur, kentang dan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

  • Tambahkan garam dan margarin, uleni kembali hingga kalis dan elastis.

  • Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik selama 15 menit.

  • Kempeskan adonan yang sudah didiamkan, potong adonan seberat 30 gram lalu bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.

  • Bentuk adonan yang sudah mengembang menjadi bolong di bagian tengah.

  • Letakkan adonan donat di atas loyang yang sudah diolesi dengan tepung terigu tipis. Diamkan selama 1 jam.

  • Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat donat jika sudah berwarna kuning kecokelatan.


Cara membuat topping cokelat:

  • Tim mentega dan cokelat hingga leleh.

  • Celupkan satu bagian donat dalam lelehan cokelat. Balik dan taburi dengan meises.

  • Tunggu hingga cokelat leleh dingin dan membeku.

  • Donat siap dihidangkan.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel