Resep Cake ubi kukus keju by ayudiahrespatih

Assalamua'laikum...
.
Cake ubi keju kukus yang enaaaak banget, seriusss ???, ini pake ragi ya trs ga bgt susah jg bikinnya, insyaAlloh anti gagal. Saya bikin vidionya tp blm diedit nanti insyaAlloh saya posting.

Cake ini bisa jg buat dijual lho, dan seperti halnya resep resep saya yang lain, tidak banyak pake bahan tambahan semacam pewarna, pengemulsi dsb, kasian anak anak kl dikasih yg begituan ?, jd pake ubi ungu yg gonjreng aja kl pengen warnanya cetar, tapi kl ga ada, ubi kuning jg gpp. Saya dah nyoba resep ini dr tahun 2014, resep aslinya dr sajiansedap cm udah sy ubah sana sini ?. Mudah mudahan momies jg suka ?. .
.
Cake ubi kukus keju by ayudiahrespatih

Bahan:

  • 2 butir telur

  • 75 gram gula pasir

  • 65 ml santan kental

  • 2 sendok teh ragi instan

  • 200 gram ubi jalar yang sudah dikukus dan dihaluskan

  • 50 gram tepung terigu protein sedang

  • 2 sendok makan tepung maizena

  • 1/4 sendok teh garam

  • 2 sendok makan susu kental manis

  • 75gr keju cheddar parut, plus ekstra untuk taburan [resep asli gak pake]


Cara:

  • Kocok telur dan gula 3 menit dengan kecepatan rendah. Masukkan 25 ml santan dan ragi instan. Aduk rata, sisihkan

  • Aduk rata, ubi dan sisa santan. Tambahkan kocokan telur. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan susu kental manis dan keju. Aduk rata.

  • Diamkan adonan 15-30 menit.

  • Tuang adonan di loyang 18 x 10 x 5cm atau cup kecil, yang dioles margarin. Taburi atasnya dengan keju parut (yg ini ga di kejuin lagi). Kukus 25-30menit dalam pengukus yang sudah dipanaskan dan jangan lupa membungkus tutupnya dengan serbet. Angkat, dinginkan. Beri olesan buttercream (sy pake krim kocok aja✌), taburi keju parut.

  • Sajikan.


Cake Ubi Kukus Keju

Bismillahirahmanirahim..
Masih dengan ubii kali ini dibikin cake???

#Berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan

  • 200 gram ubi jalar/ubi apa aja (haluskan)

  • 100 kg tepung terigu

  • 100 ml minyak goreng bersih

  • 100 gram gula pasir

  • 2 btr telur

  • 1 sdt vanili

  • 35 skm vanila

  • 1 sdt ovalet

  • 1/2 sdt garam

  • Sukade secukupnya boleh skip

  • Keju secukupnya utk topping


Langkah

  • Sediakan bahan2

  • Cake Ubi Kukus Keju recipe step 1 photo

  • Mixer dgn speed tinggi telur, ovalet, gula & vanili sampai mengembang

  • Cake Ubi Kukus Keju recipe step 2 photo

  • Masukkan ubi, mixer dgn speed rendah hingga tercampur rata. Lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit aduk dgn solet hingga tercampur rata, td perlu mixer

  • Cake Ubi Kukus Keju recipe step 3 photo

  • Cake Ubi Kukus Keju recipe step 3 photo

  • Lalu campurkan susu, & minyak hingga tercampur rata. Lalu olesin loyang taburi sukade & panaskan kukusan hingga smpai air mendidih..

  • Cake Ubi Kukus Keju recipe step 4 photo

  • Cake Ubi Kukus Keju recipe step 4 photo

  • Cake Ubi Kukus Keju recipe step 4 photo

  • Tuangkan adonan ke loyang hentak2 agar merata, setelah air kukusan mendidih masukkan loyang masak 45 menit dgn api kecil..

  • Cake Ubi Kukus Keju recipe step 5 photo

  • Cake Ubi Kukus Keju recipe step 5 photo

  • Setelah matang angkat diam kan sebentar lalu taburi keju topping sesuai selera. Lalu sajikan..

  • Cake Ubi Kukus Keju recipe step 6 photo

    Alhamdulillah enakk.. Semoga bermanfaat,??

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel