Resep Bolu Jerman Strawberry. Rasanya Yummy, Teksturnya Ngangenin

Resep Bolu Jerman Strawberry. Rasanya Yummy, Teksturnya Ngangenin

ini saya dapatkan dari website modern.id . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Bahan-bahan:

  • 4 butir kuning telur

  • 2 butir telur utuh

  • 70 gr tepung kunci

  • 30 gr tepung maizena

  • 25 gr susu bubuk / fiber creme

  • 100 gr gula pasir

  • 1/8 sdt garam /ujung sendok

  • 1/4 sdt sp

  • 1/2 pasta vanila / vanili

  • 80 gr butter

  • 1 sdt pasta strawberry


Topping glaze :

  • 100 gr dcc putih

  • 1/4 pasta strawberry

  • 3 sdm minyak goreng


Langkah Membuat :

  • Lelehkan butter jangan sampai mendidih. Sisihkan, olesi loyang dg butter alasi dg kertas roti, dan panaskan oven 180°c

  • Kocok semua bahan jadi satu kecuali butter dan pasta strawberry. Kocok hingga mengembang kental berjejak. (tehnik pengocokan ini penting ya, kl bisa sampai putih mengembang. Kl enggak, bakalan bantet. Bisa juga pakai tehniknya ce tintin)

  • Ambil sekitar 2 sdm adonan, masukkan ke butter, aduk rata lalu kembali masukkan butter ke dalam adonan, tambahkan pasta strawberry aduk lipat dg spatula.

  • Tuang dalam cetakan lalu oven selama ±35 menit dg suhu 180°c sampai matang / sesuaikan dg oven masing². Jgn lupa lakukan tes tusuk.

  • Topping glaze: tim dcc hingga meleleh semua, angkat dari panci tambahkan pasta strawberry aduk rata, masukkan minyak goreng secara bertahap (jangan langsung semua biar ndak kebanyakan minyaknya, jadi sesuai selera aja ya) Siram keatas bolu jerman.

  • Uuummhhh… Yummyyy bangettt rasa strawberry, biasanya rasa vanila aja, teksture nya itu loh ngangeniinn


Selamat Mencoba Semoga Berhasil

CARA MEMBUAT BOLU GULUNG ISI SELAI STRAWBERRY

Resep Bolu Gulung Isi Selai Strawberry Panggang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Cara memasak bolu gulung yang sering disingkat menjadi "BOLGUL" ada yang dikukus pada bolu gulung kukus dan ada yang dipanggang. Jadi tergantung pilihan Anda mau bikin bolu gulung panggang atau bolu gulung kukus. Begitu juga dengan lapisan isian bolu gulung bisa diisi sesuai selera Anda, misalnya lapis pandan, isi pisang, isi coklat, isi vla, isi selai stroberi, isi vla jeruk, dan isi selai buah lainnya. Banyak sekali aneka kreasi dan variasi yang bisa Anda ciptakan di macam-macam kue bolu gulung ini, baik itu warna maupun lapis olesannya. Di bawah ini gambar Bolu Gulung Kuning Lapis Strawberry dan Bolu Gulung Coklat Lapis Keju.

Resep olahan kue bolu gulung juga bisa dibuat aneka rasa dan variasi warna warni pelangi (rainbow), warna pandan hijau, warna coklat, warna kuning, dll, sedangkan untuk topping atau taburan bisa pakai keju, dll. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi bolu gulung isi strawberry mekar mengembang lengkap dengan cara bikin sendiri step by step anti gagal di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka kue bolu gulung aneka isi selai dan aneka rasa.

RESEP BOLU GULUNG ISI STRAWBERRY

BAHAN :

  • 9 kuning telur

  • 2 putih telur

  • 75 gram gula pasir

  • 20 gram tepung maizena

  • 80 gram tepung terigu

  • 75 gram mentega, lelehkan

  • 2 tetes pewarna kuning

  • 100 gram selai stroberi (Strawberry)

  • BAHAN GLASUR :

  • 1 putih telur

  • 200 gram gula halus

  • 1 sdt cuka


CARA MEMBUAT BOLU GULUNG STROBERI :

  • Kocok telur dan gula pasir sampai kaku dan lembut. Ayak tepung lalu masukkan ke dalam adonan dasar sambil diaduk perlahan.

  • Tuang mentega dan pewarna merah jambu, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam loyang 28x28 cm yang dioles dan dialas kertas roti. Panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 15 menit.

  • Angkat kue lalu dinginkan, setelah dingin oles dengan selai stroberi yang ditambah pewarna. Gulung kue lalu padatkan.

  • Kocok putih telur sampai kental, masukkan gula halus sambil terus dikocok hingga kaku. Oles permukaan bolu gulung dengan glasur lalu potong.


Sajikan untuk 12 potong.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel