Resep BOLEN PISANG (Utk Pemula, Insya Allah Anti Gagal)

ini saya dapatkan dari group Kumpulan Resep Mama buatan Wulan Rockallity . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Simak ulasan pemilik resep berikut ini!

BOLEN PISANG (Utk pemula, Insya Allah anti gagal)

Bahan-bahan :

Bahan A :

  • 100gr tepung terigu protein tinggi (cakra)

  • 1sdm minyak goreng

  • 35gr butter

  • 40gr margarine


Bahan B :

  • 200gr terigu (cakra juga)

  • 80ml air matang

  • 35gr butter

  • 40gr margarine

  • 30gr gula halus


Bahan isian :

  • Secukupnya pisang uli (dikukus terlebih dahulu)

  • Secukupnya meiseseres

  • Secukupnya Keju

  • 1butir kuning telur

  • 1sdm SKM

  • Pewarna kuning (opsional bisa dipake, bisa di skip)


Cara membuat :

  • Campur bahan A. Uleni sampai kalis, bagi menjadi 16 buah

  • Campur bahan B. Uleni sampai kalis juga, bagi menjadi 16 buah

  • Pipihkan bahan B dalam telapak tangan, lalu letakan bahan A ditengahnya yg masih bulat.
    Lalu balut dengan bahan B yg sudah dipipihkan, sampai adonan A tertutup rapat. Lalu balik yg tadinya di atas

  • sekarang dibawah, tekan lembut.

  • Lalu letakan di dalam wadah, lakukan sampai habis. Diamkan selama 1 jam (lebih lama lebih bagus) wadah jangan di tutup. Aku diam kan dari jam 03.00-06.00 hehe efek mau bikin yg terbaik buat doi, hasilnya Ok banget gak mengecewakan?

  • Saatnya menggilas adonan. Ambil adonan, dibalik yg tadinya di bawah sekarang di atas lalu gilas asal pipih tidak harus tipis

  • Gulung dari bawah ke atas, lalu gilas lembut lagi. Gulung lagi dari bawah ke atas.

  • Tekan lembut, lalu gilas pelan pelan ya sampai melebar. Hatihati ya adonan makin tipis.

  • Letakan meises, keju dan pisang yg telah dikukus. Lipat seperti amplop.
    (pisangnya ditekan lembut sebelum diletakan di atas kejunya ya)

  • Letakan adonan di atas loyang yg sudah di olesi margarin.

  • Oven selama 20 menit di rak bawah ( aku tukar tukar atas bawah masing masing 10 menit biar matang merata )

  • Lalu keluarkan dari oven, oleskan bahan olesan tadi dan beri meises diatasnya.

  • Oven lagi 20 menit (sesuaikan oven masing masing) seperti tadi bergantian atas bawah masing masing 10menit.

  • Kemudian angkat, dan siap disajikan.


Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel