Resep Ayam Kentucky Ala Abang-Abang Kaki 5

ini saya dapatkan dari grup Aneka Resep Kue Dan Masakan Enak (ARKME) buatan bunda Agustin Ningsih, untuk bahan dan cara membuatnay silahkan cek di bawah ini

simaka ulasan pemilik resep berikut ini!

Resep ayam kentucky ala abang2 kaki 5

Bahan-bahan :

Bahan dan Cara :

• 1/4 kg ayam potong jdi 6 (ksih bumbu yg dihaluskan bawang putih,merica,kemiri 1biji,garam sckupnya,vetsin jika suka) balurkan bumbu halus ke ayam


• tambahkn air sedikit lalu masukkan kulkas kurleb 15 mnit
  Untuk resep tepung nya

Bahan :

• 1/4 kg tepung trigu cakra


• 1 sdm tapioka


• 1 sct masako


• 1sdt garam


• 1/2 sct mrica bubuk


• Campur jdi satu smua bahan tepung


• Untk celupan sy tdk menggunakan adonan basah ya bun,tpi sy menggunakn air es dan  1/2 sdt soda kue  dan  1btr putih telur ini rahasia nya agar kentucky nya tahan lama kres nya

Cara membuat :

• sblumnya panaskan minyak dg api sedang ya bun


• Ambil ayam yg sdh dimasukkan kulkas tdi,lalu masukkn ke tepung ( campur2 aja gk ush terlalu di tekan)


• Ambil ayam yg sdh ditepung i lalu celupkan ke air es lalu masuk kan ke tepung lagi agak di remas sdikit biar tepung nya nempel nya bnyk.


• Goreng dg minyak yg panas hingga warna keemasan slamat mencoba. Resep ini smpai besok nya pun msih tetap krispi

Selamat mencoba semoga bermanfaat

Ayam Kentaki Krispi Anti Gagal Renyah Tahan Lama

Hari ini menu maksi my lil fam?Ayam Kentaki Krispi Anti Gagal
Ini resep andalanku moms,adaptasi dari resep Ayam Kentaki nya Ci Jun??
Gara gara resep ini juga,makin disayang suami lho moms??
Yuk mari dipraktekkan moms ??
#berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan

Bahan Utama :

• 1/4 kg Daging Ayam,cuci,potong sesuai selera


• 1 liter Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis :

• 1/4 kg tepung terigu


• 5 sdm maizena


• 1 bungkus Royco ayam atau 9 gr garam


• 5 sdt telur kocok dari 1 butir telur,bisa diganti susu cair moms


• 1 liter air putih ±

Bumbu halus :

• 2 siung bawang putih


• 1/2 sdt Royco ayam


• 1/2 sdt garam


• 1/2 sdt merica bubuk

Langkah

• Pertama,siapkan ayam dan bahan bumbu halus,kemudian kerat-kerat daging,lalu lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan,simpan di lemari es semalaman ya moms.


• Ayam Kentaki Krispi Anti Gagal Renyah Tahan Lama recipe step 1 photo


• Kedua,siapkan bahan pelapis,keluarkan ayam dari lemari es,lalu tuangkan telur yang sudah dikocok sebentar ke ayam,pijat rata.


• Ayam Kentaki Krispi Anti Gagal Renyah Tahan Lama recipe step 2 photo


• Ketiga,masukkan ayam ke dalam tepung terigu dan maizena yang sudah diberi Royco,lalu celupkan ke air 3 detik,segera masukkan ke tepung lagi,pijat pijat manja,sampai kriting seperti ini moms.


• Ayam Kentaki Krispi Anti Gagal Renyah Tahan Lama recipe step 3 photo


• Keempat,masukkan ayam kriting ke dalam minyak yang sudah dipanaskan seperti ini moms,goreng dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan,segera angkat.


• Ayam Kentaki Krispi Anti Gagal Renyah Tahan Lama recipe step 4 photo
  Lakukan sampai ayam habis ya moms.Ini hasilnya Ayam Kentaki Krispiku moms...Enak banget lho,jamin makin disayang anak dan suami?

 

Share this post