Cara Membuat Roti Sobel Pakai Wajan

ini saya dapatkan dari grup Berbagi Resep Kreatif BRK buatan Ning Dewi. untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Simak ulasan pemilik resep berikut ini!

Bismillah

Resep perdana bikin ROTI SOBEK,
Ngikut resep Ny Alwan, Oven pakai wajan ? dan tutup panci biasa, tapi Bahan_nya sedikit saya modifikasi. Alhamdulillah sukses❤

Ayo bunda bikin, resepnya gampang?

Bahan-bahan :

  • 10 sdm terigu + 5 sdm (sesuai kebutuhan)

  • 1 telur

  • 1,5 sdt fermipan

  • 1/2 gelas air hangat

  • 2 sdm minyak

  • 2 sdm mentega

  • 2 tetes vanili

  • 10 sdm gula

  • 1 sachet susu bubuk

  • Seujung sdt garam


Bahan oles :

  • 1 kuning telur

  • 2 sdt mentega

  • 2 tetes vanili

  • 2 sdt gula halus

  • Campur jadi satu dan aduk rata.


Cara membuat :

  • Campur telur, vanili, fermipan, gula, air aduk2 sampai rata dan gulanya larut.

  • Masukkan tepung & susu, aduk lagi sampai tercampur, apabila masih lembek tambah tepungnya sedikit demi sedikit sampai agak kalis.

  • Masukkan minyak, uleni lagi dan terakhir masukkan mentega + garam, uleni lagi dan banting2 sampai kalis elastis.

  • Tutup pakai kain dan Biarkan 2 jam (sebenarnya 1 jam sudah cukup)

  • Pukul adonan untuk membuang udaranya, lalu bagi menjadi 6 bagian (ternyata kegedean) per_satunya 102 ada yang103, 106 gr.

  • Pipihkan kasih isi sesuai selera dan bulatkan kembali. tanpa isi juga enak.

  • Masukkan ke cetakan yang sudah di olesi mentega, tutup dengan kain selama 1jam.

  • Panaskan wajan, kasih sarangan tanpa air tanpa pasir dan tutup pakai tutup panci besar.

  • Sekiranya panas sudah cukup, panggang bahan roti tadi selama 20menit. Buka tutupnya, Olesi atas roti dengan bahan oles, tutup lagi 5menit.

  • Alhamdulillah hasilnya lumer, suami dan anak suka? Selesai.


Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Roti Wajan Empuk Anti Ribet ?

Dalam rangka masih memperingati hari guru, sy haturkan terimakasih pada guru2ku yang kuhormati. Salah satunya, Guru Matematika SMPq Bpk Wantono, yg membuat aq suka Matematika, yg awalnya waktu SD aq benci banget yg namanya MTK, nilai dibawah standar terus, dapet nol jg, ya pernahlah ???. Tetapi semenjak mengenal beliau sy cinta MTK dan kini sy menjadi pembimbing olimpiade MTK di daerah, ya walau didikanq gak pernah juara nasional & masuk TV sih Wkwkwkwk ?Banyak guru yang membantuku hingga aq menjadi seperti ini. Para cookpaders dan bloggers masakan adalah guru berharga bagiku. Awal punya anak 1, gak biasa masak & gk suka masak, mbak art yg lakuin semua. Buat racik bumbu pecel instan aja kebanyakan air ? setelah mbak art resign, mulailah belajar masak otodidak lewat internet. Sekarang jd senang masak utk keluarga wlu punya mbak art. Jarang jajan luar lagi deh...

Krn itu kini sy share resep mudah bagi pemula & bagi yang pengen roti tapi malas ngoven. Bisa banget dicoba. Ini bermotif eksotis karena hanya pakai wajan biasa bukan teflon ya. Kl pakai teflon bisa jg, lebih cantik kayaknya apalagi pake cetakan serabi, wihh cantik pastinyo? sy punyanya teflon diameternya besar trus rata. Jd nyetak kue di wajan biasa biar bulet bentuknya, lalu dipindahin ke teflon smp matang. Jadi cepet gak nunggu satu2. Rasa roti ini gak kayak pancake, tp ya seperti roti empuk saat hangat. Saat dingin empuk dan kenyal. Enak wes pokoknya anti ribet

SISC@?? SISC@??

Bahan-bahan

  • 150 gr t terigu

  • 1 sdm mentega/BOS/margarin

  • 200 ml air

  • 1 sdm maizena (10gr)

  • 1 sdm full gula (15gr)

  • Sepucuk sdt BP(bisa skip)

  • Sepucuk sdt bubuk spiku/bs kayu manis (bisa skip)

  • Larutan ragi : 1 sdt ragi, 1 sdt gula pasir, 50 ml air hangat

  • Isian: selai blueberry, selai kacang, meises, kacang cincang


Langkah

  • Buat larutan ragi, biar menggelembung

  • Roti Wajan Empuk Anti Ribet ? recipe step 1 photo

  • Masukkan semua bahan roti ke dalam larutan ragi, kocok sampai rata.

  • Roti Wajan Empuk Anti Ribet ? recipe step 2 photo

  • Diamkan minimal selama 30 menit. Ini foto setelah didiamkan

  • Roti Wajan Empuk Anti Ribet ? recipe step 3 photo

  • Panaskan wajan, setelah panas, kecilkan api, masukkan adonan sebanyak 1 centong sayur. Tutup wajan, Lalu balik sebentar. Rasa roti nanti empuk kenyal

  • Roti Wajan Empuk Anti Ribet ? recipe step 4 photo

  • Beri toping selai blueberi di tepi, ditengah beri selai kacang, taburi coklat meises dan kacang cincang. Lalu tutup dengan roti lagi. Ala dorayaki gt ?Mantap uey.. ??????. Foto Ini gk pake BP, pakai spiku sedikit

  • Roti Wajan Empuk Anti Ribet ? recipe step 5 photo

  • NB: setelah adonan dimasak di wajan, bisa dipindahkan ke teflon, biar cepat

  • Roti Wajan Empuk Anti Ribet ? recipe step 6 photo

  • Jika tak suka aroma rempah, bisa skip utk pemberian bubuk spiku atau kayu manis

  • Roti Wajan Empuk Anti Ribet ? recipe step 7 photo


 

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel